Hooikist0000.0011

 

 Literatuur

 

- Berg, Ton van den, "Overleven door improviseren". In: Ons Utrecht (huis-aan-huisblad), 02-05-2012, blz. UOE.1421.3 (interview over herinneringen aan het dagelijkse leven in de oorlog, met mw S.M. Huijbregsen, die als kind in 1941 met haar moeder en broer aan de Maliesingel kwam wonen. Hierin: "Ook had mijn moeder een hooikist op de kop getikt: een ronde houten kist met een deksel, met hooi gevulde langwerpige kussens tegen de buitenwand en drie ronde kussens onderin, in het midden en bovenop. Daarin kon je dingen die moesten stoven, in de pan tussen de kussens zetten. Het was een effectief sudderproces dat het schaarse gas uitspaarde. In hete zomers werd de hooikist omgetoverd tot koelkast. Bij de ijsfabriek in de Groenestraat haalden we een halve ijsstaaf, die in stukjes gehakt in rubber en metalen kruiken gedaan werden en tussen de hooikussens gelegd.")